WOK PLAQUE INDUCTION

Découvrez la plaque induction wok professionnelle idéale pour votre établissement.

Caractéristiques principales

Cette plaque de cuisson à induction est conçue spécifiquement pour l’usage intensif en restauration. Elle offre une montée en température rapide et une précision incomparable pour la cuisson au wok. Sa surface vitrocéramique est robuste et facile à nettoyer. Elle intègre des commandes intuitives pour un contrôle parfait de la puissance.

Utilisation du produit

La plaque induction wok est un atout majeur pour les cuisines gastronomiques. Elle permet de réaliser des sautés, des plats asiatiques et toute une variété de préparations nécessitant une chaleur vive et homogène. Son diamètre optimisé s’adapte parfaitement aux woks traditionnels, assurant une diffusion uniforme de la chaleur.

Avantages pour votre cuisine professionnelle

• Efficacité énergétique supérieure.
• Temps de cuisson réduits, augmentant le débit.
• Sécurité accrue grâce à la détection automatique des ustensiles.
• Entretien simplifié pour une hygiène parfaite.
• Performance constante, jour après jour.

Ainsi, cet équipement professionnel garantit des résultats culinaires exceptionnels. En effet, il répond aux exigences des chefs les plus talentueux. De plus, son design élégant s’intègre harmonieusement dans toutes les cuisines modernes. Cependant, il est essentiel de choisir le bon diamètre de wok pour une efficacité maximale. Par conséquent, cette plaque est un investissement judicieux pour optimiser vos préparations.