Spécifications techniques
Largeur (mm) | 1000 |
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Hauteur (mm) | 750 |
Profondeur (mm) | 900 |
Poids net (kg) | 97 |
Poids Brut (kg) | 107 |
Nombre de brûleurs | 2x 17kW + 1x 9kW |
Matériau | Acier inoxydable AISI 304 |
TABLE WOK À GAZ 2X17KW + 1X9KW
Découvrez notre table wok gaz professionnelle, l’équipement indispensable pour votre cuisine.
Caractéristiques principales
Cette table wok professionnelle offre des performances exceptionnelles. Elle est conçue pour résister à un usage intensif. La robustesse est au rendez-vous pour les cuisines les plus exigeantes.
Sa conception ergonomique optimise l’espace de travail. Les matériaux de haute qualité garantissent une durabilité accrue. C’est un investissement judicieux pour votre établissement.
Conception et Matériaux
- Construction en acier inoxydable de première qualité.
- Brûleurs puissants pour une cuisson rapide et homogène.
- Surface de travail facile à nettoyer et à entretenir.
- Pieds ajustables pour une stabilité parfaite.
L’acier inoxydable assure une hygiène irréprochable. Il résiste parfaitement à la corrosion et à la chaleur. Ainsi, votre équipement reste comme neuf plus longtemps.
Utilisation du produit
La table wok gaz professionnelle est idéale pour les restaurants asiatiques. Elle permet de réaliser des sautés vifs et savoureux. Sa puissance de chauffe est un atout majeur.
Les chefs apprécieront sa réactivité. Les ajustements de température sont précis. De plus, elle est simple à utiliser au quotidien. Elle facilite grandement la préparation des plats.
Applications Culinaires
Cette table est parfaite pour toutes vos recettes de wok. Elle excelle dans la préparation de plats sautés. En effet, elle permet de saisir rapidement les ingrédients. Ainsi, les saveurs et les textures sont préservées.
Elle convient également pour d’autres types de cuissons rapides. Les professionnel(le)s trouveront de multiples usages. Elle devient vite le cœur de votre espace de préparation.
De plus, son encombrement raisonnable s’adapte à toutes les cuisines. Elle optimisera votre flux de travail. C’est un outil performant pour les professionnels.
3 575,00€ HT
Disponible