REFROIDISSEUR À VENTILATION 5x 1/1GN

Découvrez le Refroidisseur ventilé GN 1/1, un équipement essentiel pour optimiser la conservation de vos préparations culinaires. Ce refroidisseur rapide garantit une sécurité alimentaire optimale et préserve la qualité de vos mets.

Caractéristiques principales

Ce refroidisseur ventilé GN 1/1 se distingue par sa performance. Il est conçu pour les professionnels exigeants du secteur HORECA. Sa capacité standard GN 1/1 le rend polyvalent pour de nombreux usages.

Sa conception assure un refroidissement homogène et rapide. De plus, il répond aux normes d’hygiène les plus strictes. L’acier inoxydable utilisé garantit une excellente durabilité et un entretien aisé. Ainsi, il s’intègre parfaitement dans une cuisine professionnelle.

Utilisation du produit

Le Refroidisseur ventilé GN 1/1 est idéal pour refroidir rapidement les plats chauds. Il permet de passer de la température de cuisson à la température de conservation en un temps record. En effet, cela limite la prolifération bactérienne. Il est ainsi parfait pour les buffets ou le service à la carte.

• Refroidissement rapide des aliments cuisinés.

• Maintien de la fraîcheur et des saveurs intactes.

• Conformité aux normes HACCP pour une sécurité alimentaire renforcée.

• Interface intuitive pour un réglage aisé des températures.

Son système de ventilation performant assure une température uniforme dans tout le compartiment. Par conséquent, la qualité de vos produits est préservée plus longtemps. Il est ainsi un atout majeur pour la gestion de vos stocks et la réduction des pertes.