Récipient gastronorm – 1/1 GN – profondeur 6,5 cm – acier inoxydable – perforé

Découvrez notre Récipient Gastronorm 1/1 perforé inox, l’accessoire indispensable pour votre cuisine professionnelle.

Caractéristiques principales

Ce récipient Gastronorm 1/1 offre une solution durable et performante pour la conservation et la cuisson de vos aliments.

Sa conception en acier inoxydable garantit une résistance exceptionnelle à la corrosion et aux chocs thermiques.

Le perforage a été pensé pour une meilleure circulation de l’air et une évacuation optimale des liquides.

Ainsi, il assure une cuisson homogène et une présentation impeccable de vos préparations culinaires.

De plus, ses bords renforcés facilitent la manipulation et le transport en toute sécurité.

Utilisation du produit

Ce récipient est idéal pour une utilisation intensive en environnement HORECA.

Il convient parfaitement aux fours professionnels, bains-marie et vitrines réfrigérées.

En effet, sa polyvalence en fait un atout majeur pour les chefs et les restaurateurs.

Voici quelques applications courantes :

• Cuisson au four et à la vapeur.
• Maintien au chaud en buffet.
• Stockage en chambre froide.
• Présentation en vitrine réfrigérée.

Sa finition lisse facilite grandement le nettoyage après chaque utilisation.

Par ailleurs, il est compatible avec la plupart des équipements de cuisson standards.

Ce choix judicieux vous permettra d’optimiser vos flux de travail et de garantir la qualité de vos mets.