Premium bain marie – unité double – profondeur 90 cm – gaz

Optimisez votre cuisine professionnelle avec ce Bain-marie double gaz professionnel. Il garantit une cuisson et un maintien au chaud parfaits pour vos préparations. C’est l’équipement idéal pour les restaurants exigeants.

Caractéristiques principales

Ce bain-marie professionnel est conçu pour une utilisation intensive. Il offre une grande capacité pour plusieurs plats. Sa structure robuste assure une durabilité exceptionnelle. L’alimentation au gaz assure une chauffe rapide et constante. L’appareil est facile à nettoyer, un atout majeur en cuisine.

Conception et Matériaux

Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, il résiste à la corrosion. Les finitions soignées facilitent l’entretien quotidien. Les brûleurs performants garantissent une distribution homogène de la chaleur. De plus, les poignées sont ergonomiques pour une manipulation sécurisée.

Performances et Efficacité

Le système de chauffe au gaz est économique et réactif. Il permet un contrôle précis de la température. Ainsi, vos plats restent à la température idéale sans surcuisson. C’est un gage de qualité pour le service.

Utilisation du produit

Le bain-marie double gaz professionnel s’intègre parfaitement dans votre laboratoire culinaire. Il est idéal pour maintenir au chaud des sauces, des soupes ou des accompagnements. Son utilisation simple le rend accessible à tout le personnel.

Polyvalence Culinaire

• Idéal pour le maintien au chaud.
• Parfait pour les buffets et les services à la carte.
• Permet une cuisson douce et homogène.
• Adapté aux contenants GN variés.

En effet, sa flexibilité répond à divers besoins de préparation. Vous pouvez ainsi diversifier votre offre culinaire. De plus, il optimise l’espace de travail.

Entretien Facile

Nettoyez régulièrement les cuves avec un produit adapté. La structure en acier inoxydable se rince aisément. Assurez-vous que l’appareil est bien éteint avant le nettoyage. Ainsi, vous prolongerez sa durée de vie.