Pierre à Pizza / Plaque Déflectrice Ø 6 inch/16 cm

Pierre à pizza 16 cm: la solution idéale pour une cuisson optimale de vos pizzas artisanales, directement sur votre four ou votre plancha.

Caractéristiques principales

Cette pierre à pizza de 16 cm de diamètre est conçue pour les professionnels de la restauration. De plus, elle offre une excellente rétention de chaleur, garantissant une cuisson uniforme et croustillante de vos préparations. Ainsi, vous obtiendrez une base parfaitement dorée et une pâte moelleuse à l’intérieur. Elle est fabriquée avec un matériau de haute qualité, résistant aux températures élevées et aux chocs thermiques répétés.

Dimensions et poids

Son format compact de 16 cm de diamètre est parfait pour les pizzas individuelles ou les portions plus petites. En effet, sa taille est idéale pour une utilisation dans des espaces restreints. Le poids, optimisé pour une manipulation aisée, facilite son utilisation quotidienne.

Matériau et résistance

La pierre à pizza est conçue pour une utilisation intensive. Par conséquent, elle est particulièrement résistante aux variations de température et à l’usure. Son matériau assure une longue durée de vie, même avec une utilisation fréquente.

Utilisation du produit

L’utilisation de la pierre à pizza est simple et intuitive. Premièrement, préchauffez la pierre à haute température avant d’y déposer votre pizza. Ensuite, cuisez votre pizza pendant quelques minutes, en fonction de la recette et de la puissance de votre four. Enfin, retirez la pizza cuite à l’aide d’une pelle à pizza adaptée.

Conseils d’utilisation

• Préchauffez la pierre à pizza au four pendant au moins 30 minutes à température maximale.
• Utilisez une pelle à pizza en métal ou en bois pour manipuler la pierre chaude.
• Évitez les chocs thermiques brusques pour préserver la durée de vie de la pierre.
• Nettoyez la pierre à l’eau chaude après chaque utilisation et laissez-la sécher complètement.

En conclusion, cette pierre à pizza 16 cm est un outil indispensable pour tout professionnel de la restauration souhaitant proposer des pizzas de qualité supérieure. Grâce à sa robustesse et à sa performance, elle vous assurera une cuisson parfaite à chaque fois. De même, son entretien facile vous permettra de gagner du temps et d’optimiser votre flux de travail.