PÉTRIN À SPIRALES 60L 2 VITESSE

Optimisez votre production de pain avec notre Pétrin spirale 60L 2 vitesses, un équipement essentiel pour les professionnels de la boulangerie et de la restauration.

Caractéristiques principales de votre nouveau Pétrin

Ce pétrin professionnel offre une capacité généreuse de 60 litres. Il est conçu pour mélanger efficacement tous types de pâtes. De plus, ses deux vitesses de rotation garantissent une adaptation parfaite à chaque recette. La robustesse de sa construction assure une longévité exceptionnelle en milieu intensif.

• Capacité : 60 litres, idéale pour les moyennes et grandes productions.
• Vitesse : 2 vitesses pour un contrôle précis du pétrissage.
• Matériaux : Cuve et spirale en acier inoxydable de haute qualité.
• Sécurité : Système de protection conforme aux normes européennes.
• Entretien : Surface lisse facilitant le nettoyage après usage.

En effet, sa conception ergonomique facilite son intégration dans votre laboratoire. Le moteur puissant garantit un travail homogène même avec des pâtes lourdes. Ainsi, la qualité de vos préparations sera améliorée.

Utilisation optimale du Pétrin spirale 60L 2 vitesses

Le Pétrin spirale 60L 2 vitesses est parfait pour pétrir une large gamme de pâtes. Vous pourrez ainsi réaliser vos viennoiseries, pains spéciaux ou pizzas avec une grande aisance. La première vitesse est idéale pour l’incorporation des ingrédients. La seconde vitesse assure un développement optimal du gluten. Cela résulte en des pâtes aérées et élastiques.

De plus, son fonctionnement intuitif permet une prise en main rapide par vos équipes. C’est un véritable atout pour augmenter votre cadence de production. En effet, gagner du temps sans compromettre la qualité est primordial. Ce pétrin répondra parfaitement à vos exigences quotidiennes.

Il est ainsi parfaitement adapté pour les boulangeries artisanales, les chaînes de restaurants et les pâtisseries. Sa polyvalence en fait un investissement judicieux. Par conséquent, vous optimiserez vos processus de fabrication.