MÉLANGEUR DE VIANDE 20KG

Optimisez votre préparation culinaire avec notre Mélangeur viande professionnel 20kg. Ce matériel est indispensable pour les boucheries et traiteurs. Il garantit une homogénéité parfaite de vos préparations carnées. Ainsi, améliorez la qualité de vos saucisses et terrines. Ce mélangeur répond aux exigences des professionnels de la restauration.

Caractéristiques principales

Ce mélangeur viande professionnel 20kg est conçu pour une utilisation intensive. Son moteur puissant assure un mélange rapide et efficace. La cuve amovible facilite le nettoyage après chaque utilisation. Les matériaux utilisés sont de haute qualité pour une durabilité accrue. De plus, sa conception robuste lui permet de résister aux conditions difficiles de la cuisine professionnelle. Il est également équipé de dispositifs de sécurité conformes aux normes européennes.

Matériaux et conception

La structure principale est en acier inoxydable de grade alimentaire. Cela garantit une hygiène irréprochable et une résistance à la corrosion. Les pales de mélange sont également en acier inoxydable. Elles sont conçues pour un brassage optimal sans altérer la texture de la viande. La capacité de 20kg est idéale pour les productions moyennes. En effet, il permet de traiter des quantités significatives en une seule fois.

Utilisation du produit

Le Mélangeur viande professionnel 20kg simplifie grandement le processus de préparation des viandes hachées. Il est parfait pour la fabrication de saucisses, de merguez, de charcuteries diverses et de pâtés. L’utilisation est intuitive. Il suffit d’introduire les ingrédients dans la cuve. Ensuite, activez le moteur pour lancer le cycle de mélange. Ainsi, vous obtiendrez un mélange homogène en quelques minutes seulement. Cela permet un gain de temps considérable en cuisine. De plus, la précision du mélange améliore la saveur et la texture de vos produits finis. Il est également très utile pour mélanger d’autres ingrédients comme les épices ou les liants.

Conseils d’entretien

• Nettoyer la cuve et les pales après chaque utilisation.
• Utiliser de l’eau chaude et du détergent alimentaire.
• Sécher soigneusement toutes les pièces avant de les remonter.
• Vérifier régulièrement l’état des pales et du moteur.

En suivant ces étapes, vous assurez la longévité de votre équipement. Ainsi, il restera performant pendant de nombreuses années.