LAVA POÊLE À FRIRE EN FONTE Ø28 BLEU

Découvrez la performance inégalée avec notre Poêle fonte 28cm bleu, un ustensile indispensable pour les professionnels de la restauration.

Caractéristiques principales de la Poêle fonte 28cm bleu

Cette poêle en fonte, au diamètre généreux de 28 cm, est conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Sa finition bleue ajoute une touche d’élégance et de modernité à votre équipement. La fonte assure une répartition homogène de la chaleur, garantissant une cuisson parfaite de vos mets. Elle est particulièrement appréciée pour sa durabilité exceptionnelle et sa capacité à retenir la chaleur longtemps.

Avantages de la fonte

• Excellente rétention de la chaleur.
• Distribution uniforme de la température.
• Résistance et longévité accrues.
• Polyvalence sur tous types de feux, y compris induction.

Utilisation professionnelle de la Poêle fonte 28cm bleu

La Poêle fonte 28cm bleu est votre alliée pour une multitude de préparations culinaires. Elle est idéale pour saisir viandes et poissons, permettant d’obtenir une croûte dorée et savoureuse. De plus, elle excelle dans la cuisson lente des ragoûts et des plats mijotés, où elle libère progressivement les arômes. Son revêtement en fonte développe un culot naturel au fil du temps, améliorant ses propriétés antiadhésives. Ainsi, elle devient plus performante à chaque utilisation. Elle est parfaite pour le service direct à table grâce à son esthétique attrayante.

Conseils d’entretien

Pour préserver votre Poêle fonte 28cm bleu, un entretien régulier est recommandé. Après chaque utilisation, nettoyez-la à l’eau chaude sans détergent agressif. Séchez-la immédiatement pour éviter toute corrosion. Il est conseillé de la graisser légèrement avant de la ranger. Cette méthode prolonge la durée de vie de votre poêle et maintient ses performances optimales.