Heavy Duty cuiseur wok – Ø28,5 cm anneau de cuisson – unité simple – profondeur 70 cm – gaz

Investissez dans l’excellence culinaire avec notre Wok gaz professionnel 28cm, conçu pour les exigences des cuisines professionnelles.

Caractéristiques principales de votre nouveau wok

Ce wok assure une diffusion homogène de la chaleur. Sa construction robuste garantit une durabilité exceptionnelle. Il est idéal pour une cuisson rapide et performante. De plus, sa taille de 28cm est parfaite pour de nombreuses préparations.

Matériaux de qualité professionnelle

Fabriqué avec des matériaux résistants aux hautes températures. Son revêtement assure un nettoyage facile. Ainsi, la maintenance est simplifiée au quotidien. C’est un atout majeur pour les chefs.

Performances de cuisson optimisées

• Allumage rapide et régulation précise du gaz.
• Distribution uniforme de la chaleur sur toute la surface.
• Grande capacité pour les préparations en volume.

Utilisation du produit : Polyvalence en cuisine

Le Wok gaz professionnel 28cm se révèle indispensable. Il excelle dans les sautés rapides et les plats asiatiques. Il permet également de saisir viandes et poissons à la perfection. Sa polyvalence en fait un outil précieux.

Maîtrise des techniques de cuisson

Grâce à sa conception, il facilite le mouvement des aliments. Cela est crucial pour les techniques comme le stir-fry. En effet, le contrôle de la température est précis. Ainsi, chaque ingrédient cuit idéalement.

Applications dans la restauration

Ce wok est parfait pour les restaurants. Il convient aux traiteurs et aux brasseries modernes. De plus, il s’adapte à tous les types de feux à gaz. Sa performance répond aux rythmes soutenus.