FOURS A CONVECTION/ VAPEUR A GAZ 10X1/1GN OU EN

Four gaz convection vapeur professionnel: Optimisez votre cuisine professionnelle

Four gaz convection vapeur professionnel: Ce four professionnel à gaz, modèle 10×1/1GN ou équivalent, est conçu pour répondre aux exigences élevées de la restauration professionnelle. Il combine la puissance du gaz avec la précision de la convection et de la vapeur, pour des résultats de cuisson exceptionnels et une grande efficacité énergétique. Idéal pour les cuisines de restaurants, hôtels, boulangeries et traiteurs exigeants.

Caractéristiques principales

Performance et polyvalence de cuisson

Ce four professionnel à convection et vapeur offre une cuisson homogène et précise grâce à son système de circulation d’air optimisé. Ainsi, vous pourrez préparer une large variété de plats, des viandes rôties aux légumes vapeur, en passant par les pâtisseries. La puissance du gaz assure une montée en température rapide, gagnant un temps précieux en cuisine. De plus, le contrôle précis de la température et de l’humidité garantit des résultats parfaits à chaque utilisation.

Conception robuste et durable

Fabriqué avec des matériaux de haute qualité, ce four est conçu pour résister aux conditions de travail intensives de la restauration professionnelle. Sa robustesse et sa longévité vous garantissent un investissement sûr à long terme. En effet, l’acier inoxydable de haute qualité assure une grande résistance à la corrosion et une facilité d’entretien.

Ergonomie et facilité d’utilisation

Le four est doté d’une interface intuitive et facile à utiliser, même pour les cuisiniers les moins expérimentés. Par conséquent, la préparation des plats est simplifiée et le temps de travail optimisé. Son design ergonomique facilite le chargement et le déchargement des plats, améliorant ainsi l’efficacité du travail en cuisine.

Spécifications techniques

Dimensions et capacité

• Dimensions (L x P x H): [Insérer dimensions ici]
• Capacité: 10×1/1GN ou équivalent
• Type de gaz: [Insérer type de gaz ici]

Performance et fonctionnalités

• Système de convection et vapeur
• Gamme de température: [Insérer la gamme de température ici]
• Puissance: [Insérer la puissance ici]
• Contrôle électronique de la température et de l’humidité

Utilisation du produit

Conseils d’utilisation pour une cuisson optimale

Pour une utilisation optimale, il est recommandé de préchauffer le four avant de commencer la cuisson. Il est également important de bien répartir les plats dans le four pour assurer une cuisson homogène. Enfin, respectez les temps et températures de cuisson indiqués dans vos recettes. Ainsi, vous obtiendrez des résultats de cuisson irréprochables.

Maintenance et entretien

Un entretien régulier est essentiel pour garantir la performance et la longévité de votre four. Nettoyez régulièrement l’intérieur du four après chaque utilisation. En revanche, il est conseillé de consulter le manuel d’utilisation pour des instructions de nettoyage plus détaillées. Donc, un entretien approprié vous assure une performance optimale et prolonge la durée de vie de votre appareil.

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