ELEC. FOUR À CONVECTION HUMIDIFICATEUR 10X1/1GN OU EN

Optimisez votre cuisine professionnelle avec notre Four convection humidification GN1/1. Conçu pour les exigences des métiers de bouche, il garantit des cuissons parfaites.

Caractéristiques principales

Ce four offre une technologie avancée pour des résultats culinaires constants. Sa capacité GN1/1 le rend idéal pour une utilisation intensive.

Ainsi, il s’adapte parfaitement aux besoins des restaurants, hôtels et cafétérias. La convection assure une chaleur homogène et une pénétration uniforme.

De plus, la fonction d’humidification préserve la tendreté et le moelleux de vos préparations. Elle évite le dessèchement des aliments lors des cuissons prolongées.

• Chaleur tournante précise et uniforme.
• Système d’humidification performant.
• Format GN1/1 polyvalent.
• Panneau de contrôle intuitif.
• Construction robuste pour un usage intensif.

Utilisation du produit

Le Four convection humidification GN1/1 est un allié précieux pour de nombreuses applications. En effet, il excelle dans la cuisson de viandes, poissons, légumes et pâtisseries.

Il est également parfait pour la réchauffe de plats préparés. Sa polyvalence répond à toutes vos attentes en cuisine. L’ajout d’humidité est crucial pour les produits sensibles.

Par exemple, les viennoiseries et pains conservent leur croustillant. La fonction vapeur est essentielle pour les rôtis juteux et les plats mijotés. Elle simplifie grandement votre quotidien.

Ce matériel professionnel garantit une efficacité accrue. Investir dans ce four, c’est choisir la qualité et la durabilité pour votre établissement. Ainsi, vous assurez la satisfaction de vos clients.