DROP-IN BAIN-MARIE AIR CHAUD 5/1

Découvrez le Bain-marie air chaud professionnel idéal pour votre établissement HORECA.

Caractéristiques principales

Ce modèle offre une régulation précise de la température. Son système à air chaud assure une cuisson uniforme des aliments. La cuve est conçue pour résister aux usages intensifs de la restauration. De plus, son nettoyage est simplifié grâce à ses composants accessibles.

Conception robuste et hygiénique

Il est fabriqué avec des matériaux de haute qualité. Cela garantit une durabilité exceptionnelle. L’inox alimentaire est privilégié pour son hygiène irréprochable. Ainsi, il respecte les normes sanitaires les plus strictes du secteur.

Utilisation du produit

Ce bain-marie est parfait pour maintenir au chaud vos préparations culinaires. Il convient aussi bien aux buffets qu’aux préparations à la dernière minute. Sa polyvalence le rend indispensable en cuisine professionnelle. Vous pouvez y réchauffer, cuire ou simplement conserver vos plats.

Applications multiples en restauration

• Maintien au chaud des sauces et accompagnements.
• Cuisson douce de produits fragiles.
• Service continu lors d’événements.
• Préparation de crèmes et desserts.

Ainsi, il optimise le flux de travail de votre brigade. Sa mise en température est rapide. Vous gagnez un temps précieux au quotidien. En effet, sa facilité d’emploi réduit le temps de formation du personnel.

Il est un atout majeur pour les traiteurs et restaurants. Sa performance assure une qualité de service constante. Cela contribue à la satisfaction de votre clientèle.