Cuiseur Wok – Ø28 cm anneau de cuisson – profondeur 60 cm – gaz

Découvrez notre Wok gaz 28cm cuisson profonde, l’outil indispensable pour les professionnels de la restauration. Cet équipement allie performance et praticité.

Caractéristiques principales

Ce wok gaz professionnel offre une profondeur de 60 cm. Il est doté d’un anneau de cuisson de 28 cm de diamètre. Sa conception gaz assure une montée en température rapide. Ainsi, il est idéal pour les cuissons vives et les préparations rapides. Sa robustesse garantit une longue durée de vie en cuisine. De plus, il s’adapte aux exigences des établissements les plus dynamiques.

Utilisation du produit

Ce wok est parfait pour les restaurants, brasseries et traiteurs. Il permet de réaliser une multitude de plats asiatiques. Pensez aux sautés de légumes, aux nouilles ou encore au riz cantonais. En effet, sa grande profondeur évite les projections lors de la cuisson. Il convient également pour les cuissons à la vapeur. De plus, sa large surface facilite le brassage des aliments. Il est ainsi aisé de mélanger tous les ingrédients pour un résultat optimal. La maîtrise de la flamme gaz offre un contrôle précis de la chaleur. Cela est essentiel pour préserver la texture et les saveurs des ingrédients. Par conséquent, vos préparations seront toujours parfaites.

• Diamètre de l’anneau de cuisson : 28 cm.
• Profondeur utile : 60 cm.
• Alimentation : Gaz.
• Idéal pour les cuisines professionnelles.
• Polyvalence pour divers types de préparations.