Couvercle de wok – Ø36 cm – acier inoxydable – induction

Découvrez le Couvercle wok inox 36cm induction, l’accessoire indispensable pour votre cuisine professionnelle. Conçu pour les professionnels de la restauration, il optimise la cuisson de vos plats. Sa conception en acier inoxydable garantit une durabilité exceptionnelle. Ainsi, il résiste aux usages intensifs en cuisine.

Caractéristiques principales du couvercle wok inox 36cm induction

Matériaux de haute qualité

Ce couvercle est entièrement fabriqué en acier inoxydable de première qualité. Ce matériau est réputé pour sa robustesse et sa résistance à la corrosion. Il assure une hygiène irréprochable, essentielle dans un environnement HORECA.

Adapté à l’induction et tous feux

Grâce à sa conception spécifique, ce couvercle wok est parfaitement compatible avec les plaques à induction. De plus, il s’utilise sans problème sur tous types de feux. C’est un atout majeur pour la polyvalence de votre équipement.

Dimensions idéales

Avec un diamètre de 36 cm, il s’adapte parfaitement à nos woks de la même taille. Cela garantit une couverture optimale pour une cuisson homogène. En effet, il retient efficacement la chaleur et les arômes.

• Acier inoxydable robuste et durable.
• Compatible induction et tous feux.
• Diamètre de 36 cm pour une couverture parfaite.
• Facile à nettoyer et à entretenir.
• Améliore la rétention de chaleur et d’humidité.

Utilisation du couvercle wok inox 36cm induction en restauration

Polyvalence culinaire

Ce couvercle est idéal pour une multitude de préparations. Il permet de cuire à l’étouffée, de mijoter doucement ou de garder au chaud vos plats. Ainsi, il complète parfaitement les techniques de cuisson au wok.

Optimisation des performances

En utilisant ce couvercle, vous maximisez l’efficacité énergétique de votre équipement. Il réduit le temps de cuisson et préserve les saveurs de vos ingrédients. De plus, il minimise les pertes d’humidité pendant la cuisson.

Investir dans ce couvercle wok inox 36cm induction, c’est choisir la performance et la fiabilité pour votre établissement. Il répond aux exigences des chefs et des professionnels de la restauration. En somme, c’est un excellent ajout à votre batterie de cuisine.