CHAMBRE FROIDE POSITIVE/NEGATIVE 1500x1800x2200 – 120 MM

Découvrez notre gamme de Chambre froide positive négative pour optimiser votre chaîne du froid professionnelle.

Caractéristiques principales de votre chambre froide

Nos solutions de chambres froides modulaires offrent une flexibilité inégalée. Elles sont conçues pour s’adapter à tous les espaces professionnels, des petites brasseries aux grands restaurants étoilés. La qualité de nos matériaux garantit une isolation thermique supérieure. Ainsi, la consommation énergétique est réduite. Les panneaux isolants sont résistants et faciles à nettoyer. Cela facilite l’entretien quotidien. La structure est robuste et pensée pour une longue durée de vie. Les portes sont équipées de systèmes de fermeture sécurisés. Elles assurent une étanchéité parfaite. Nous proposons différentes tailles et configurations. Cela permet de répondre précisément à vos besoins de stockage.

Utilisation optimale de votre chambre froide

Une chambre froide positive est idéale pour le stockage de denrées fraîches. Pensez aux produits laitiers, aux fruits et légumes, ou aux plats préparés avant leur cuisson. Elle maintient une température constante entre 0°C et +10°C. En effet, cela préserve la qualité organoleptique des aliments. Une chambre froide négative, quant à elle, est indispensable pour la congélation. Elle conserve vos produits à des températures allant de -18°C à -25°C. Ainsi, vous pouvez stocker viandes, poissons, glaces et desserts congelés sur le long terme. L’utilisation de systèmes de réfrigération performants assure une homogénéité de la température. Cela évite les points chauds ou froids. Un bon agencement intérieur est également crucial. Il optimise la circulation de l’air froid. Cela garantit une conservation optimale des produits stockés.

Avantages pour votre établissement HORECA :

• Préservation de la fraîcheur et des saveurs.
• Réduction du gaspillage alimentaire grâce à un stockage adapté.
• Conformité aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gain de temps lors de la préparation et du service.
• Optimisation de votre espace de stockage professionnel.