Attendrisseur de viande – 2 rouleaux – 37 lames – 17,5 x 2,5 cm entrée

Découvrez l’efficacité inégalée de notre Attendrisseur viande lames rouleau pour votre établissement HORECA.

Caractéristiques principales de l’attendrisseur à lames

Cet outil révolutionnaire transforme vos coupes de viande. Il utilise un système de lames tranchantes montées sur rouleau. Sa conception ergonomique assure une prise en main confortable. Il est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Ce matériau garantit une durabilité exceptionnelle et une hygiène irréprochable. De plus, son nettoyage est d’une simplicité enfantine. Il est ainsi idéal pour un usage intensif en cuisine professionnelle.

Utilisation du produit

L’utilisation de cet attendrisseur de viande professionnel est extrêmement intuitive. Il suffit d’appliquer une légère pression sur la surface de la viande. Les lames pénètrent doucement dans les fibres musculaires. Ainsi, la viande devient plus tendre et savoureuse. Cela permet une cuisson plus homogène et rapide. Il est parfait pour une grande variété de viandes. On peut citer le bœuf, le porc, l’agneau ou encore la volaille. En effet, il sublime la texture des morceaux les plus coriaces.

• Améliore la tendreté des viandes.
• Réduit le temps de cuisson.
• Permet une meilleure pénétration des marinades.
• Facile à manipuler et à entretenir.
• Construit pour durer dans un environnement professionnel.

En adoptant cet outil, vos chefs pourront innover. Ils créeront des plats toujours plus appréciés par la clientèle. De plus, la réduction du temps de préparation est un atout majeur. Cela optimise l’organisation de votre brigade. Cet appareil est un investissement judicieux. Il améliore la qualité de vos préparations culinaires.