Le dossier de leasing CHR : votre meilleur allié pour financer votre cuisine

Le monde de la restauration est exigeant. Il demande des choix rapides, des investissements importants, et une gestion rigoureuse. Pour de nombreux restaurateurs, obtenir du matériel performant sans épuiser sa trésorerie est un véritable casse-tête. C’est ici que le dossier de leasing CHR entre en jeu.

Bien rédigé, ce dossier peut ouvrir les portes du financement. Mal préparé, il devient un frein. Alors, comment réussir son dossier de leasing CHR sans stress ni erreurs ? Voici un guide détaillé, pensé pour les professionnels du CHR.

Commencer par l’essentiel : qui êtes-vous et que faites-vous ?

Avant tout, votre dossier de leasing CHR doit permettre au bailleur de vous connaître. Qui êtes-vous ? Quel est votre parcours ? Pourquoi avez-vous choisi ce projet ?

Par exemple, si vous êtes un ancien chef de cuisine qui souhaite ouvrir son propre établissement, mentionnez-le. Si vous êtes un entrepreneur reconverti dans la restauration, précisez votre motivation et vos compétences.

Ensuite, décrivez votre établissement : type (bistrot, pizzeria, cantine, traiteur…), emplacement, capacité d’accueil, positionnement tarifaire, horaires, etc. Soyez clair, concis, mais complet.

N’hésitez pas à joindre des plans, photos ou tout élément qui donne vie à votre projet. Un dossier de leasing CHR illustré, c’est un dossier plus crédible.

Justifier chaque équipement demandé

La partie la plus attendue par les bailleurs reste la liste du matériel. Mais attention : il ne suffit pas d’énumérer les équipements. Il faut les expliquer.

Vous avez besoin d’un four mixte ? Dites pourquoi. Est-ce pour assurer une cuisson rapide et précise des viandes ? Ou pour des plats à la carte ?

Votre concept repose sur une cuisine rapide ? Alors une friteuse double cuve est indispensable pour gérer les volumes.

Vous prévoyez de stocker des produits frais ? Mentionnez la chambre froide nécessaire, positive ou négative.

Chaque ligne de votre devis doit être utile, pensée, défendue.

Un lave-vaisselle professionnel permet d’assurer des cycles courts et de garder un rythme de service élevé.

Si vous envisagez la vente à emporter, une machine sous vide devient stratégique. Elle vous permet de conditionner proprement et d’optimiser la durée de conservation.

Joindre un devis détaillé est fortement recommandé. Il montre que vous avez anticipé les coûts et choisi les bons fournisseurs.

Le contexte financier : pas besoin d’être expert, juste structuré

Un bon dossier de leasing CHR ne repose pas uniquement sur du matériel. Il doit aussi rassurer sur votre viabilité économique.

Vous débutez ? Aucun problème. Présentez une étude de marché même succincte, des prévisions de chiffre d’affaires réalistes, et un plan d’action clair.

Vous êtes déjà en activité ? Fournissez vos bilans comptables, vos relevés de ventes, ou des preuves d’activité (réservations, partenariats, etc.).

L’idée n’est pas d’impressionner. Mais de montrer que vous savez où vous allez.

Plus votre dossier de leasing CHR est clair, plus le bailleur se sentira en confiance.

Chez Leasymat, nous accompagnons chaque restaurateur, chef ou entrepreneur dans la préparation de son dossier de leasing CHR

Nous savons que chaque projet est unique. C’est pourquoi nous proposons :

• Une sélection de matériel adaptée à votre budget et à vos contraintes.
• Des devis rapides avec nos partenaires fournisseurs.
• Une aide pour structurer votre dossier de A à Z.

Grâce à notre expertise, vous gagnez du temps. Et surtout, vous augmentez vos chances d’obtenir un financement sans stress.