Acheter ou louer : que choisir pour votre matériel CHR ?
Lorsque vient le moment d’équiper un restaurant ou de renouveler une cuisine professionnelle, une question essentielle se pose : faut-il acheter son matériel ou opter pour une formule de leasing CHR ? Les deux options ont leurs avantages, mais leurs implications financières et stratégiques diffèrent. Pour prendre la bonne décision, il est crucial de comprendre les mécanismes, les bénéfices et les limites de chaque solution.
Acheter du matériel peut sembler rassurant à première vue. Vous devenez immédiatement propriétaire de vos équipements et n’avez aucun engagement de loyers. Cependant, cette approche immobilise une part importante de votre trésorerie. Elle peut aussi limiter votre marge de manœuvre pour d’autres dépenses nécessaires au bon fonctionnement de votre établissement, comme le recrutement ou la communication. De plus, en cas de panne ou d’obsolescence rapide, la valeur de votre investissement peut chuter brutalement.
À l’inverse, le leasing CHR, sous forme de crédit-bail ou de location longue durée, vous permet d’utiliser un équipement professionnel sans en supporter immédiatement le coût total. Vous répartissez la dépense sous forme de loyers mensuels, ce qui améliore votre gestion de trésorerie. En fin de contrat, vous pouvez choisir d’acheter le matériel à sa valeur résiduelle ou bien le restituer et en louer un nouveau. C’est une solution souple, qui vous permet d’adapter vos équipements à l’évolution de vos besoins.
Le leasing matériel restauration offre aussi un cadre fiscal plus intéressant. Les loyers sont considérés comme des charges déductibles, ce qui peut alléger votre imposition. En parallèle, votre bilan reste plus léger qu’en cas d’emprunt, car vous n’ajoutez pas de dette à votre passif. Cette flexibilité comptable est particulièrement utile pour les établissements jeunes ou en croissance.
Acheter ou louer materiel CHR : une décision stratégique
Le choix entre achat et leasing CHR dépend de votre situation financière, de vos projets à moyen terme et du type de matériel concerné. Si vous visez la stabilité et souhaitez conserver vos équipements longtemps, l’achat peut s’envisager. En revanche, si vous cherchez à garder une cuisine toujours à la pointe, à préserver votre trésorerie ou à anticiper les changements, la location est souvent plus judicieuse.
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