Guide CHR : Pourquoi prendre une machine à café en leasing est le meilleur choix pour votre trésorerie ?
Pour tout professionnel du CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants), servir un espresso de qualité n’est plus une option, c’est un impératif de fidélisation client et un levier de marge brute essentiel. Pourtant, face au coût d’acquisition élevé d’un équipement professionnel haut de gamme (souvent entre 4 000 € et 15 000 €), de nombreux gérants hésitent. C’est précisément pourquoi la décision de prendre une machine à café en leasing s’impose aujourd’hui comme la stratégie financière la plus pertinente pour s’équiper avec le meilleur matériel sans déstabiliser sa trésorerie de départ.
Dans ce guide complet, nous analysons en détail pourquoi cette option locative est devenue la norme pour les établissements rentables et comment elle transforme un investissement lourd en un simple coût de fonctionnement maîtrisé.
1. Le « Petit Noir » : Un Enjeu Économique Majeur
Avant de parler finance, parlons business. La culture du café s’est « gourmetisée ». Vos clients, habitués aux capsules Nespresso chez eux ou aux Coffee Shops spécialisés, ne tolèrent plus le « jus de chaussette » amer en fin de repas.
La rentabilité au cœur de la tasse
Un café expresso coûte en moyenne entre 0,25 € et 0,40 € de matière première (grain, eau, électricité, usure machine). Il est revendu entre 1,50 € et 3,50 € selon l’emplacement. Le coefficient multiplicateur est l’un des plus forts de votre carte.
Cependant, pour atteindre cette rentabilité, il faut du débit et de la fiabilité. Une machine en panne le samedi soir ou un café imbuvable, et c’est non seulement 2 € de perdus, mais peut-être un client qui ne reviendra pas déjeuner.
L’importance du matériel professionnel
Contrairement au matériel domestique, une machine professionnelle doit garantir :
- La stabilité thermique : Pour extraire les arômes sans brûler le grain.
- La pression constante : 9 bars, ni plus, ni moins, même si vous tirez 4 cafés en même temps.
- La vapeur sèche : Indispensable pour les cappuccinos et latte art qui augmentent le ticket moyen.
C’est ici que le bât blesse : la qualité a un prix, et ce prix peut assécher votre trésorerie au pire moment (ouverture, travaux, saison creuse).
2. Achat Cash vs Leasing : Le Match Financier
C’est le dilemme de tout entrepreneur. Faut-il être propriétaire de son matériel immédiatement ou payer pour l’usage ? Si l’achat comptant rassure les profils « patrimoniaux », il est souvent un non-sens économique pour l’exploitation pure.
Le piège de l’autofinancement
Imaginons que vous disposiez de 10 000 € de trésorerie. Si vous achetez votre machine à café 6 000 € comptant :
- Il ne vous reste que 4 000 € de sécurité.
- En cas d’imprévu (chambre froide qui lâche, augmentation matière première), vous êtes vulnérable.
- Cet argent est « bloqué » dans une machine qui perd de la valeur chaque jour.
La stratégie de la Location Financière (Leasing)
L’alternative est de financer cet équipement. Plutôt que de voir le leasing comme une dette, voyez-le comme un lissage de charge. Le choix de prendre une machine à café en leasing vous permet de transformer un investissement lourd (CAPEX) en une charge mensuelle d’exploitation (OPEX).
À retenir : La règle d’or en gestion est de financer les actifs à long terme (le matériel) par des ressources à long terme (le financement), et de garder sa trésorerie pour le court terme (stocks, salaires, imprévus).
Vous pouvez consulter <a href= »https://www.service-public.fr/professionnels-entreprises/vosdroits/F31923 » target= »_blank » rel= »nofollow noopener »>cette fiche du Service Public</a> qui détaille les mécanismes du crédit-bail et de la location pour les entreprises.
3. Les 5 Raisons de prendre une machine à café en leasing
Pourquoi cette option séduit-elle autant les boulangeries, les brasseries et les restaurateurs ? Voici les avantages concrets.
Raison n°1 : La préservation de la trésorerie et de la capacité d’emprunt
C’est l’argument numéro un. En passant par Leasymat, vous n’avez aucun apport à verser. Votre trésorerie reste intacte pour lancer une campagne de pub, refaire votre terrasse ou simplement dormir tranquille. De plus, contrairement à un emprunt bancaire classique, le leasing (location financière) est souvent une opération « hors bilan » qui n’impacte pas votre taux d’endettement apparent auprès de votre banquier historique.
Raison n°2 : La déductibilité fiscale
Les loyers de votre machine à café sont comptabilisés comme des charges d’exploitation. Ils viennent donc diminuer votre résultat imposable.
- Moins de bénéfice comptable artificiel = Moins d’Impôt sur les Sociétés (IS).
- La TVA est payée au fur et à mesure des loyers, et non avancée en totalité au début.
Raison n°3 : Monter en gamme immédiatement
C’est un effet psychologique puissant. Si vous avez un budget de 3 000 € cash, vous achèterez une machine « moyenne ». Mais si vous raisonnez en loyer, pour 10 ou 15 € de plus par mois, vous pouvez vous offrir la gamme supérieure (design plus attractif, meilleure technologie, écran tactile). Or, une plus belle machine, placée sur le comptoir, valorise votre établissement et justifie un prix du café plus élevé.
Raison n°4 : L’évolution technologique
Le monde du café bouge vite. Les machines super-automatiques connectées, la télémétrie, les économies d’énergie… Acheter une machine, c’est prendre le risque qu’elle soit obsolète dans 5 ans. prendre une machine à café en leasing permet souvent, en fin de contrat, de repartir sur un matériel neuf de dernière génération. Vous restez toujours au top de la performance sans avoir à revendre l’ancien matériel par vous-même.
Raison n°5 : La rentabilité immédiate (Le seuil d’autofinancement)
C’est le calcul magique. Une machine à café professionnelle en leasing coûte généralement entre 3 € et 7 € par jour (selon le modèle). Si vous vendez votre café 2,00 €, il suffit de vendre 2 à 4 cafés par jour pour que la machine soit intégralement payée. Tout le reste, c’est de la marge nette. Dès le premier mois, votre machine vous rapporte de l’argent au lieu de vous en coûter.
4. Quelle machine choisir pour son établissement ?
Le choix du financement est validé, reste le choix technique. Sur notre catalogue, nous couvrons l’ensemble des besoins via nos partenaires.
La Machine Traditionnelle (Percolateur)
C’est la reine du comptoir.
- Pour qui ? Les bars, brasseries, coffee shops où le visuel et le bruit de la vapeur font partie de l’ambiance.
- Avantages : Robustesse, image artisanale, coût d’entretien modéré.
- Le financement : Idéal sur 36 ou 48 mois car ces machines ont une longue durée de vie.
La Machine Automatique (ou Super-Auto)
C’est la performance technologique. On appuie sur un bouton, le grain est moulu, tassé et extrait.
- Pour qui ? Les boulangeries, la restauration rapide, les hôtels (petit-déjeuner), ou les restaurants où le personnel n’est pas formé « Barista ».
- Avantages : Régularité parfaite (le café est toujours le même quel que soit le serveur), rapidité, hygiène.
- Le financement : Crucial ici, car ces machines sont techniquement complexes et chères à l’achat.
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5. Le Processus de Financement : Simple et Digital
Nous savons que les restaurateurs n’ont pas de temps à perdre avec la paperasse. Le processus pour prendre une machine à café en leasing a été simplifié à l’extrême sur notre plateforme.
- Le Choix : Vous identifiez le type de machine (ou le montant) dont vous avez besoin.
- La Simulation : Vous utilisez notre simulateur en ligne pour ajuster la durée (généralement 24 à 60 mois) et voir la mensualité.
- L’Accord : Grâce à nos partenaires financiers, nous obtenons une réponse de principe très rapide (souvent sous 24h à 48h) pour les sociétés immatriculées.
- La Commande : Une fois le contrat signé électroniquement, le fournisseur est réglé par l’organisme de financement et la machine est livrée chez vous.
Note : Nous ne finançons que du matériel neuf, gage de fiabilité et d’économies d’énergie, un point crucial souligné par l’ADEME pour réduire les charges fixes des entreprises.
6. Étude de Cas : La Brasserie « Le Zinc »
Prenons un exemple concret pour illustrer la puissance du levier financier. Marc ouvre une brasserie. Il a besoin d’une machine 2 groupes + moulin. Coût du pack : 4 500 € HT.
Scénario A : Achat Comptant Marc fait un chèque de 4 500 €. Son compte en banque baisse d’autant. S’il a une fuite d’eau le mois prochain, il sera à découvert (et paiera des agios).
Scénario B : Leasing (Exemple estimatif) Marc choisit un financement sur 48 mois. Loyer mensuel : environ 115 € HT. Coût journalier (sur 26 jours d’ouverture) : 4,40 € / jour.
Marc vend son café 1,80 €. Il lui suffit de vendre 3 cafés chaque matin pour payer sa machine. À partir du 4ème café, c’est du bénéfice. Marc a gardé ses 4 500 € de trésorerie pour acheter un très beau stock de vin qui lui rapportera encore plus de marge.
C’est cela, l’intelligence financière.
Conclusion : Ne payez que pour l’usage
L’époque où être « propriétaire » de tout son matériel était un signe de richesse est révolue. Aujourd’hui, la performance d’une entreprise se mesure à sa flexibilité et à sa gestion du cash.
Décider de prendre une machine à café en leasing, ce n’est pas s’endetter, c’est s’équiper intelligemment. C’est choisir de faire travailler l’argent de la banque plutôt que le vôtre. C’est choisir la sécurité d’un matériel neuf et la liberté d’en changer quand la technologie évolue.
Votre métier est de servir le meilleur café, pas de gérer l’amortissement comptable d’une machine en ferraille.
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