Four combiné – s’adapte à 10 plateaux (1/1 GN / 60 x 40 cm) – affichage numérique – 400V

La cuisson à la vapeur permet de conserver plus longtemps les saveurs, les nutriments et la couleur des aliments. Il en résulte des plats non seulement beaux, mais aussi délicieux. C’est une façon saine de préparer les plats pour vos invités. En outre, les plats ne se dessèchent pas lorsqu’ils sont cuits à la vapeur, ce qui permet d’obtenir une qualité constante des aliments. Un four à vapeur combiné de haute qualité est un appareil essentiel dans les cuisines professionnelles. Ce modèle convient parfaitement à la production d’aliments, grâce à sa capacité de 10 plateaux GN de 1/1. Il peut également accueillir jusqu’à 10 plateaux Bakerynorm (60 x 40 cm).