Chambre froide positive professionnelle & négative

Une chambre froide professionnelle positive est un espace de stockage réfrigéré conçu pour maintenir des températures au-dessus de 0°C, idéal pour la conservation des produits frais comme les fruits, légumes, et produits laitiers. En revanche, une chambre froide négative est destinée à des températures inférieures à 0°C, parfaite pour la congélation d’aliments tels que viandes, poissons et plats préparés. Ces installations sont essentielles dans le secteur de l’alimentation pour garantir la qualité et la sécurité des produits, tout en offrant une efficacité énergétique et un contrôle précis des conditions de stockage.