Cellules de refroidissement et congélation

Les cellules de refroidissement et de congélation sont des équipements essentiels dans l’industrie alimentaire, permettant de refroidir rapidement les produits après leur cuisson ou traitement. Les cellules de refroidissement maintiennent des températures entre 0°C et 4°C, tandis que les cellules de congélation atteignent des températures inférieures à -18°C. Ces dispositifs garantissent la préservation de la qualité et de la sécurité des aliments en réduisant le risque de développement bactérien. Équipées de technologies avancées, elles offrent une efficacité énergétique et un contrôle précis des températures, facilitant ainsi la gestion des stocks et des produits sensibles.