Rôtissoire électrique 6-30 EKO-E

Gamme de rôtissoires avec un seul moteur par machine. Sans matières plastiques ni éléments à haute usure. Les nouveaux supports d’épée permettent une fermeture optimale de la machine et donc de mieux conserver la chaleur.

• Dimensions (mm) : L1100 x P450 x H1760
• Tension 380Volts triphasé
• Capacité indicative : 30/36 poulets (*)
• Nombre de broches centrales : 6
• Brûleur électrique simple
• Éclairage intérieur en option
• Avec roulements à billes dans les manchons et les tendeurs.
• Remplacement du moteur par 4 vis.

(*) La capacité indiquée est fournie à titre indicatif puisqu’elle dépend du poids et du système de mise en place du poulet.

Recommandations d’entretien du fabriquant :

• Les plaques en céramique qui ne peuvent pas être mouillées.
• Une fois les poulets cuits et débarrassés, il faut laisser les brûleurs allumés pendant quelques minutes avec la machine vide, afin de brûler la graisse qui peut s’accumuler, et qu’elle tombe avant de durcir.
• Si vous n’utilisez pas tous les brûleurs de la machine, vous devez quand même les allumer quelques minutes pour que la graisse sèche ne s’accumule pas sur les plaques.
• Il est recommandé de nettoyer occasionnellement la graisse accumulée sur le dessus du gril, car elle pourrait prendre feu.
• Il est recommandé de retirer occasionnellement les portes latérales pour nettoyer la graisse de poulet accumulée et ne pas obstruer les mécanismes. (JAMAIS AVEC DES DÉGRAISSANTS!)
• Ne JAMAIS nettoyer les plaques en céramique avec un chiffon humide ou tout autre type de savon.
• Ne JAMAIS utiliser de dégraissant pour nettoyer le gril, il comporte de nombreux roulements à graisser en continu. L’utilisation d’un dégraissant est la cause de la plupart des pannes de moteur ou de roulement.