Cellule de refroidissement et congélation
Cellule de refroidissement et congélation
Chariot compatible – 1 chariot 20 niveaux (GN 1/1 ou 600×400 ) – Dimensions intérieures : 727x936x2070mm
Refroidissement : 75 kg
Congélation : 45 kg – Tableau de commande tactile (5 à 7 pouces)- Contrôle de l’intensité de ventilation – Séchage : empêche la moisissure et les odeurs – Assainissement poisson cru / Traitement bactéries (Anisakis) -Porte avec poignée ergonomique- Dégivrage gaz chaud- Port USB pour charger données HACCP, mises à jours et programmes
4 phases de fonctions configurables –> Pâte à froid pour bloquer la levure – Jusqu’à 3 sondes chauffées- Ajustement température, durée, humidité
Chariot non fournies
| SPECIFICATION | |
|---|---|
| Tensions de raccordement | 400 |
| Longueur NET (mm) | 1000 |
| Profondeur NET (mm) | 1050 |
| Hauteur NET (mm) | 2220 |
| Poids net (kg) | 300 |
| Gaz réfrigérant de série | R452a |
37 634,00€ HT
Disponible
Marque : TECHFROST
UGS : MBF-230
Catégorie : Café - Hôtel RestaurantCellules de refroidissement et congélation